Systèmes expertement développés pour l’extrusion, le pré-refroidissement et la coupe automatique pour produire les batônnets de fromage (stick-cheese, string-cheese et oaxaca) offrent une excellente qualité de fromage, une coupe précise des cordons et un grand nombre de fibres qui passent parallèlement tout au long du bâtonnet de fromage pour un produit élastique, filant et pelable.
Produits possibles :
Bâtonnets, stick, string ou cordons longs de fromage pour la production de Oaxaca
Diamètre de produit variable selon le souhait du client
Longueur de produit variable et réglable par l’utilisateur