Cuve à fromage CVS series

Réservoir à double cercle ("double-O"), à fond plat, à triple parois Version fermée pour nettoyage N.E.P. automatique. Installation fixe sans nécessité de basculement pour le vidage Une entrée de lait spéciale pour éviter toute formation de mousse. Système de chauffage et/ou de refroidissement sur la paroi verticale de la cuve à fromage. Système de coupe et agitation à double cercle avec rotation dans des directions opposées. Conception spéciale des lames de coupe pour minimiser les pertes et garantir un rendement maximal et incomparable du lait. Aucun palier ou fond à l'intérieur de la cuve à fromage assurant, ainsi, le niveau maximum d'hygiène et de désinfection Synchronisation parfaite du positionnement et du mouvement de rotation des agitateurs Vitesses de coupe et d'agitation réglables par variateur de fréquence à travers le tableau de commande Contrôle automatique de la température.