Machine à désosser le porc TOPP-2002

Machine conçue pour enlever l’omoplate des épaules sèches, sans effort pour le travailleur. Machine construite en acier inoxydable et polyéthylène alimentaire. Le fonctionnement est pneumatique et électromécanique. Pression de travail : 4 / 5 bars Voltage : 220V / 380 V FONCTIONNEMENT DE LA MACHINE Placer la palette sur la table de travail et mettre l’omoplate et la patte de l’épaule sèche sous les ponts de fixation de la machine. Appuyer sur les boutons pneumatiques pour fixer l´épaule contre la table de travail et ensuite couper le tendon d’union entre l’omoplate et l’épaule et enlever la viande de son col. Presser les boutons électriques jusqu’à l’ensemble éjecteur se place sur l’épaule. Fixer le crochet au col de l’omoplate de l’épaule and l’accrochant par la partie du bas. Presser de nouveaux les boutons électriques et l’ensemble éjecteur enlève l’omoplate de l’épaule sans aucun effort.