Les filtres OMNIA B sont dotés d’ un système innovant de filtration à membranes céramique qui offre de nombreux avantages : maintien des caractéristiques organoleptiques du produit filtré, coûts d’exploitation, de gestion et de maintenance minimaux , zéro coût d’élimination des déchets, faible impact environnemental et économies d’ énergie.
Avec les filtres OMNIA B il est aussi possible de filtrer, en plus de la bière, les sédiments de levure, avec une récupération de produit inégalée. Le résultat final de cette filtration maintient les caractéristiques organoleptiques et est exempt de levures, minimisant les pertes de produit pendant le processus.
Tous les filtres sont completement automatiques et équipés d’écran tactile et logiciel intuitif, ils ne nécessitent pas de supervision de l’opérateur pendant l’exploitation.