Appropriée pour le pressage équilibré des fromages à pâtes dures, molles et fromages blancs, la mini-presse verticale pour fromages est équipée de collecte et évacuation du lactosérum drainé.
Facile à nettoyer grâce à son design, elle se compose d’un châssis de soutien rigide et robuste, une colonne de pressage à cylindres pneumatiques et une série de plateaux superposés et maintenus dans la bonne position par des guides latéraux. Fabriqué entièrement en acier INOX, la presse pour fromages est équipée d’un système pneumatique pour le contrôle et la surveillance indépendants de chaque cylindre pneumatique.
Simple d’utilisation et efficace, elle est disponible dans différentes versions de 1 à 9 plateaux.