Les modèles de flottateurs pour le vin FLCV Della Toffola sont adaptés à des caves moyennes et grands qui ont majoritairement besoin de de flottation en continu.
Parfaits pour clarifier des grandes quantités de mouts ou de jus, les flottateurs vinicoles FLCV Della Toffola sont totalement installés avec un ou deux bacs de séparation qui exécutent toutes les opérations nécessaires à une flottation efficace: le mout est tout d’abord traité avec l’adjuvant adapté et ensuite saturé en azote ou air de manière à séparer toute la partie chargée, qui en s’agglomérant grâce aux microbulles de gaz remonte vers la surface. D’autre part,sur le bac, est installé un système mécanique d’aspiration en continu des bourbes, lesquelles peuvent être éventuellement traitées par une autre technologie.