Machine de flottaison FLN

Les flottateurs FLN Della Toffola sont des modèles mobiles constitués d’un groupe de saturation, d’une pompe péristaltique de dosage, d’un coffret électrique de commande et d’un préfiltre. Faciles à utiliser et à déplacer, ils peuvent être installés dans des caves de petite et moyenne dimension pour effectuer des opérations de flottations discontinues sur cuves. La clarification s’effectue en utilisant deux cuves : dans la première on ajoute un coadjuvant au mout et on sature en azote ou air jusqu’à ce que la séparation de la masse bourbeuse s’effectue et remonte à la surface en se séparant de la partie clarifiée.Dans la seconde cuve, on transvase ensuite le mout clarifié prêt à partir en fermentation. Le doasge des coadjuvants se fait de manière complètement automatique. En option il est possible d’avoir un saturateur de laboratoire d’environ 2,5 litres afin de déterminer la quantité de coadjuvant à ajouter au mout our obtenir une bonne flottation.