1 – CUTTER Type TITANE 20 Variateur
- TRI 400 V, 50 Hz
- Vitesse variable des couteaux
- 1 vitesse arrière de mélange
- Capacité 20 L
- 2 moteurs
- 1 Vitesse cuve 8 tours min
- Puissance moteur couteaux 3Cv
- 2 vitesses couteaux, 1000 à 3000 tr/min ; mélange 50 à 300 tr/min
- 1 vitesse de cuve
- Cuve formée en 5mm
- 4 roulettes dont 2 freinées
- Dimensions : 815 x 653 x H970mm
- poids 160 Kg
- Tête 3 couteaux
- 100% INOX
- Montée sur roulettes
- Très facile à nettoyer
- Jeu entre les couteaux et la cuve minimum permettant de réaliser des
farces fines sans échauffement du produit.
- Conforme aux normes CE