Machine compacte idéale pour écraser toutes sortes de
viandes (bœuf, poulet, dinde, porc…) :
- Idéal pour escalopes viennoises, paupiettes, rouleaux farcis…
- Pression 150 bars
- Diamètre 300 mm
- Productivité 15-20 pièces minute
- Épaisseur réglable de 2 à 20 mm (bouton en façade)
- Dimensions : 380 x 625 H:580
- Puissance : 1,2 KW
- Poids net : 110 Kg
- Entièrement étanche, aucun corps creux ni aspérités pour un nettoyage facile
- Entièrement INOX 18-10
- Construction robuste
- Conformes aux normes CE
- Fabrication française