À travers le tuyau d`échappement mis sur le fond du floculateur, la ricotta doit être transporté sur le ruban de décharge et transport.Le ruban est fait entièrement en acier inox AISI304L et matériel plastique alimentaire et en tout cas totalement répondant aux réglementations sur la santé et l`hygiène en vigueur.Sur le ruban sera monté une bande dans une version à réseau micro-perforée pour permettent le décharge du sériques de la ricotta. Le mouvement du ruban est largement contrôlé moyens une motovariateur. Est possible aussi régler sa tension. Tout le mouvement du ruban peut être contrôlé à partir du panneau électrique. Le ruban est assemblé afin qu`il puisse être démonter pour un régulier service de assistance ou nettoyage. En dessous de ce ruban sera faite collecteur de collecte, qui à travers électropompe centrifuge inox sera envoyé à la ligne du sériques épuisés déjà présent dans l`industrie fromagère. Le ruban sera monté sur pieds réglables en hauteur pour s`adapter à toutes les pentes différentes de l`étage salle de travail.Complété cette phase, le produit sera envoyé à la lissage/homogénéisation moyens une électropompe à vis pour produits visqueux.