Fumoir industriel de fromage AF02

La machine est faite en deux sections séparées, la section fumante et la section qui produit le fume.Le compartiment est faite d` acier inox 304, base chamber double, avec couvercle isolé et aspirateur des fumes.La production du fume se réalise dans le producteur en acier pourvu de trou pour l`entrée de l`air et la sortie du fume et de grille pour la cendre.Tout le système est controlé par un panneau électrique.Le travail prévoit le chargement du fumeur avec une corbeille où il y a le produit. Avec le couvercle fermé, on démarre le producteur et le ventilateur qui aspire le fume du producteur à la baie. Selon le poids du produit, la fumée dure 1-6 minutes et après on éjecte le fumes avec le même ventilateur. Pendant l`éjection les trous d`entrée sont fermés ainsi qu`on ne libére pas les fumes dans le lieu de travail