La section de filage avec un seule bac avec une série de outils contro-rotatives de filage et étirage. La pâte émietée dans la coupeuse, mise sur le bord de la machine ou sur un élevateur par terre qui a aussi la coupeuse, alimente la section de cuisson grâce au mouvement de vis sans fin contro-rotatives qui permettent un pré-filage du produit.Après, la pâte est étirée avec le degré de structure desiré, dans un bac ou il y a une couple d`outils de filage contro-rotatives.Dans ce bac la pâte est aussi bien pasteurisée. Pour éviter dispersions de chaleur la machine est faite en double chambre, avec une double chambre pour l`isolement extérieur. Préparateur d`eau chaude sur le bord de la machine, avec répandeur dans l`espace de cuisson et de filage et avec la possibilité d` utiliser de nouveau l`eau du filage.