L'alimentation en pâte représente une étape clé dans le traitement des biscuits, biscuits et craquelins
Une alimentation uniforme et uniforme et une manipulation en douceur de la pâte permettent d'assurer une formation homogène du produit et d'optimiser la qualité tout au long de la chaîne de production.
PRODUITS APPARENTÉS
Formes de base
Déposeurs et extrudeuses de lobes
Système de garniture de pizza
Mouleuse rotative
Lignes de mise en feuilles
GEA offre une large gamme de systèmes d'alimentation de pâte qui peuvent être configurés pour traiter différentes textures et viscosités de pâte, et qui s'adapteront à l'espace disponible et à la disposition de l'usine. Nos ingénieurs peuvent également fournir des solutions sur mesure pour répondre à des besoins spécifiques
Les technologies d'alimentation de pâte GEA peuvent être conçues pour inclure des systèmes de levage et d'inclinaison de la cuve au niveau du sol. Nous pouvons fournir des unités composées d'une trémie aérienne et d'une guillotine pneumatique, idéales pour l'alimentation de biscuits sucrés durs ou de pâte de craquelins, ainsi que de pâtes molles. Nous pouvons également configurer des systèmes avec des rouleaux à poches qui divisent directement la pâte. Il n'est donc plus nécessaire d'utiliser un convoyeur et une fraise rotative séparés. Pour les installations avec une disposition spécifique ou un espace réduit, les experts de GEA peuvent concevoir des systèmes compacts sur mesure. Les options comprennent des détecteurs de métaux sur les convoyeurs de sortie, ainsi qu'une technologie d'émiettage de la pâte pour briser les grumeaux de pâte. Tous les systèmes GEA sont conçus pour répondre aux exigences les plus strictes en matière de sécurité et d'hygiène.
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