Injecteur volumétrique LFB

automatisé

GEA a travaillé en collaboration étroite avec le secteur de la production de pain afin de développer la machine automatique de coupe et d'injection du pain LFB afin de produire des baguettes farcies de plusieurs sauces. Les lignes de garniture LFB représente la meilleure solution de garniture des morceaux de baguette. Au fur et à mesure que les baguettes sortent de la section de refroidissement, elles sont acheminées par un système de chargement automatique sur un convoyeur à plaques interchangeables. Tandis que les morceaux avancent sur le convoyeur, des scies réglables motorisées effectuent des coupures d'angle et la garniture est injectée dans les moules à l'aide d'un déposeur équipé de vérins volumétriques indépendants. Le déposeur est équipé de la fonction « pas de produit, par de garniture », un système de recirculation de la garniture qui peut être alimenté si la baguette est absente de la file d'attente