Système de refroidissement d'air TOR

pour boulangerie industriellerefroidi par air

La tour de stockage et de refroidissement polyvalente TOR de GEA permet à des produits disposés sur des plaques d'être stockés et refroidis naturellement après avoir cuit au four et avant l’injection ou le démoulage et le transfert pour leur conditionnement. En remplaçant de longs convoyeurs de refroidissement traditionnels, la tour TOR peu encombrante est généralement intégrée dans une installation de production complète pour refroidir des produits sortant du four GEA Imaforni. La tour peut également être exploitée comme unité de stockage pour la collecte des plaques, avec chargement et déchargement automatisés.