Chambre de fermentation statique SPT series

intermédiaire

CHAMBRE DE FERMENTATION COMPACTE ÉQUIPEMENT STANDARD • Capacité flexible : peut charger 1, 2, 3 pièces par poche. • Travail en système statique : les pièces de pâton sont toujours dans la même position. • Poids maximum des pièces à charger : 800 g. • Couverture en acier inoxydable. • Tamis de farine. • Balancelles de 3 nids • Tension électrique : 3x380 V ou 3x220 V ou 1x220 V (variateur électronique de fréquence nécessaire) FACULTATIF • Contrôle de la température. • Contrôle de l’humidité. • Panneau à ouverture facile + fenêtre d’inspection à l’intérieur de la machine. • Prise de courant supplémentaire pour autres machines • Contrôle par écran tactile. • Structure en acier inoxydable. • Chargement via tapis roulant auxiliaire. La chambre de fermentation intermédiaire modèle COLBAKE SPT offre fiabilité et précision. Elle est si compacte qu’elle passe par une porte standard de 2,10 x 0,8 m sans avoir besoin d’être démontée.