ÉQUIPEMENT STANDARD
• Adaptée pour pâtes contenant de 50 à 65 litres d’eau tous les 100 kg de farine.
• Adaptée pour des pièces de 100 à 2000 g.
• Canaux recouverts de Teflon antiadhérent.
• Saupoudreur de farine réglable en sortie.
• Couvertures en acier inoxydable.
• Dimensions : 90 x 90 x 140 cm.
• Hauteur de charge : 85 cm.
• Hauteur de collecte : 89 cm.
• Puissance : 0,8 Kw.
• Longueur des canaux de boulage : 4 m
• Tension électrique : 3x380 V ou 3x220 V ou 1x220 V (variateur électronique de fréquence nécessaire).
• La structure peut être fabriquée en acier inoxydable (consulter pour le prix).
FACULTATIF
• Cône recouvert de téflon antiadhérent.
• Souffleurs d’air chaud.
• Tapis roulant vers sortie.