Tunnel de lavage alimentaire automatique

de rinçage

Tunnel de lavage : Equipement de lavage du matériel de fromagerie. Adapté pour le lavage de moule micro-perforés. 3 étapes se succèdent dans ce tunnel : •le prélavage qui va enlever les particules de fromages et la salissure visible •le lavage qui va dissoudre la saleté par le biais d’actions chimiques, thermiques et mécaniques. •le rinçage qui va enlever le produit chimique encore présent sur le moule. Les équipements à laver sont conduits dans le tunnel à l’aide d’un convoyeur. Fonctionnement automatique : régulation température, concentration de solution de lavage et de désinfectant Autolavage du tunnel. Maitrise des consommations d’eau, d’énergie, consommables et des rejets. Longueur et nombre de sections modulable en fonction des caractéristiques des matériels à laver et des performances de la ligne. Convoyage et lavage sur deux étages. Type de convoyage adapté aux besoins. Extraction des buées. Filtration et évacuation des salissures au prélavage. Isolation de la carcasse.