Tour réfrigéré pour l'industrie agroalimentaire BLUE ROCK

Les Tours Pâtissiers à froid statique de la gamme Blue Rock sont destinés à la conservation positive (+2°C à +15°C) de tous les produits de pâtisserie et de viennoiserie. Disponibles de 2 à 6 portes et déclinables en plusieurs finitions, ils sont équipés pour recevoir tous les supports 400x600 mm (sens d’entrée 400). Les BLUE ROCK sont des Tours Pâtissiers démontables à froid positif statique (+2°C à +15°C), destinés à recevoir des plaques de format 400x600mm (entrée 400). Ils assurent une conservation optimale des produits pâtissiers finis et des matières premières grâce à leurs excellentes conditions d’hygiène et une régulation précise de la température. Les tours sont disponibles de 2 à 6 portes, en version groupe logé (GL) - hors version 6 portes - ou groupe à distance (GD). Nombre de niveaux max par porte • Blue Rock 20 (2 portes / 20 supports) • Blue Rock 30 (3 portes / 30 supports) • Blue Rock 40 (4 portes / 40 supports) • Blue Rock 50 (5 portes / 50 supports) • Blue Rock 60 (6 portes / 60 supports) Design • Panneaux : ○ inox (304 int./ 430 ext.) ○ ou PVC blanc • Plan de travail : ○ inox ou ○ granit ou ○ granit noir Zimbabwe ○ avec ou sans dosseret • Groupe logé directement sur l'appareil ou raccordé à distance pour une meilleure compacité et gestion de l'espace • Groupe logé H.T.A (Haute Température Ambiante, +43°C) ou groupe à distance • Pieds réglables 920 à 970mm • Enceinte constituée de panneaux assemblés par crochets excentriques et centreurs afin de faciliter le montage • Dégivrage naturel ou cycle de dégivrage forcé possible