Chambre de fermentation contrôlée AFV series

Armoires Pâtissières Armoire de Fermentation Contrôlée Pâtissière Les appareils de la gamme AFV sont des Armoires de Fermentation Contrôlée Pâtissières, destinées à recevoir des plaques ou grilles de format 400x600 mm. La gamme AFV est composée de : - 2 modèles d'un compartiment une porte (1C1P) : AFV 46 et AFV 68 - 2 modèles de deux compartiments deux portes (2C2P) : AFV 46 et AFV 68 - 2 modèles d'un compartiment à deux battants (1C2B) : AFV 46x2 et AFV 68x2 Caractéristiques •Livré en standard sans humidité : peut-être équipé d’un générateur d’humidité avec sonde électronique (+H). •Panneaux isolés en mousse de polyuréthane 42 kg/m3, hauteur pression, épaisseur 60mm, revêtement PVC alimentaire (livrées entièrement montées – démontées sur demande). •Joints de porte en TPE noir aimanté. •Porte réversible sur site •Amortisseurs de porte •Batterie traitée cataphorèse. •Groupe H.T.A. (Haute Température Ambiance, +43°C max.) en standard. Disponible sur les modèles AFV46 1C1P et AFV 68 1C1P : Les Armoires de Fermentation à porte vitrée avec éclairage, de style Blue Moon, possèdent un plastron réduit pour vous garantir une visibilité. Une résistance de vitre vous donne également une vision totale sur l’intérieur de l’armoire, tout en vous assurant une parfaite étanchéité grâce à ses joints de porte haute qualité. Les portes vitrées sont également réversibles droite/gauche.