Système de refroidissement de farine

à lit fluidisé

Système centralisé pour l'atteinte progressive et automatique de la température de consigne, basé sur l'échange direct d'air pré-refroidi à travers un lit fluidisé Une gestion correcte et linéaire de la température de la pâte est essentielle dans la fabrication du pain et les processus similaires. Les changements saisonniers entraînent des variations considérables des températures des zones de travail et des matières premières, ce qui a une incidence sur les temps de levage et crée des irrégularités dans le produit fini. Les agents de refroidissement non seulement ajoutent des coûts inutiles à votre processus, mais entraînent des baisses instantanées et des températures instables dans le temps Le refroidissement progressif du système CEPI garantit une plus grande stabilité et précision, et une homogénéité de la pâte avec un échange thermique agissant directement sur chaque particule de farine. Le système de refroidissement CEPI conduit à une standardisation de la production et du produit fini tout en diminuant les coûts et en réduisant l'erreur humaine. Avec une température constante de la farine dans le mélange, le produit final est constant toute l'année. - amène automatiquement et indépendamment la farine à la température requise pour la transformation ultérieure - Réduire la consommation d'énergie - Système hautement rationnel et précis qui élimine le besoin d'agents réfrigérants et l'intervention manuelle constante qu'ils nécessitent - Une capacité d'échange accrue et un flux d'air plus important - Dimension variable et capacité thermique - Système modulaire basé sur les besoins spécifiques de refroidissement et les taux de consommation de chaque installation - Une hygiène et une sécurité totales en conformité avec toutes les normes internationales pertinentes, y compris la législation atex - Pas d'échangeur sur les lignes de transport et donc pas de colmatage dans les tuyaux - Pesage en temps réel, automatisation intégrée et traçabilité complète