Formeuse de pâtes de passatelli PS 100 S

Machine compacte pour la fabrication de passatelli avec une seule extrudeuse, équipée d'un mécanisme de mouvement mécanique qui permet une extrusion constante des passatelli, en maintenant le diamètre final inchangé. Système de levier pour engager le mouvement vers l'avant, avec mécanisme à crémaillère sur l'arbre d'entraînement. La longueur des passatelli est contrôlée par un potentiomètre qui gère un mouvement régulier du tranchant. Le changement de format est simple et rapide ; l'extrudeuse peut être remplacée en ouvrant simplement une pince. La machine est livrée complète avec deux récipients pour l'alimentation rapide des pâtes.