Un refroidisseur linéaire est une machine conçue pour le traitement continu des pâtes courtes ou farcies dans le cadre d'une ligne de production de pâtes, et fonctionnant idéalement après le processus de pasteurisation.
- Machine en acier inoxydable AISI 304
- Le refroidissement est réalisé au moyen d'un évaporateur
- Le convoyeur est constitué de bandes à mailles bleues avec des maillons articulés, ou de grillages à mailles simples en polyester avec des maillons carrés en polypropylène ou en acier inoxydable
- Les courroies sont entraînées par des motoréducteurs individuels pour chaque niveau
- La machine est fournie avec un certificat de conformité CE
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