CONVIENT POUR LE NETTOYAGE DE LA CROÛTE DU FROMAGE EN VUE DE SON CONDITIONNEMENT.
Convient au nettoyage de la croûte du fromage pour l'emballage. Machine automatique pour un nettoyage simple et complet des fromages. Conçue pour le nettoyage de la croûte, avec un niveau de profondeur réglable en fonction du résultat que vous souhaitez obtenir.
Pour la râpe : effectue un nettoyage profond et particulièrement minutieux.
Pour la vente en tranches ou en morceaux : effectue un nettoyage plus léger, sans excès de déchets.
Il nettoie environ 350/400 meules de fromage de type Parmigiano Reggiano par jour.
Machine électropneumatique, alimentée à 380V.
Fournie complète avec :
- Convoyeur à rouleaux de chargement et de déchargement (6 formes de parmesan et de grana à l'entrée et à la sortie).
- Carter pour la protection complète de la machine.
- N° 10 brosses pour le nettoyage latéral des formes.
- N° 10 brosses pour le nettoyage supérieur des formes.
- N° 10 brosses pour le nettoyage latéral des formes.
- N° 2 clés pour le remplacement des brosses.
- N° 1 aspirateur complet avec filtre, pour l'aspiration de la poussière de fromage. La poussière produite est automatiquement aspirée et acheminée vers un conteneur externe.
Fabriqué conformément aux normes CE.
-profondeur : 2500 mm
-Largeur : 2500 mm
-largeur avec convoyeurs à rouleaux : 7500 mm
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