Table à couper en sections de fromage ROCK 16

électriquehorizontale "à rocher"

MACHINE SEMI AUTOMATIQUE POUR EFFECTUER LA DÉCOUPE HORIZONTALE DU FROMAGE AVEC UN FIL EN ACIER. La croûte du fromage est d’abord blanchie puis découpée horizontalement à travers un fil électrique en acier inoxydable. Toute l’opération s’effectue facilement, rapidement et sans gaspillage. Caractéristiques techniques principales: • Couteau circulaire motorisé pour l’incision précise de la croûte, sans déchets. • Dévidage du fil par frottement. • Coupe électrique. • Aussi disponible avec l’enroulement manuel du fil. • Capteurs de présence de fromage de sécurité. Accessoires optionnels: Kit pour diviser manuellement la moule en 3 – 4 disques. Strictement réalisée conformément à la réglementation de l’UE DIMENSIONS profondeur : 950 mm largeur : 950 mm hauteur : 1350 mm