TIG200 - MACHINE À PORTIONNER AUTOMATIQUE EN DISQUES
Une machine automatique coupe les fromages à pâte dure en moitiés ou en disques : parmigiano reggiano, grana padano et pecorino romano. Le portionnement se fait par la gravure de la croûte et la découpe par acier armonique.
présence d'une balance avec stockage du poids
le calcul automatique des disques
la quantité et l'épaisseur peuvent être fixées par le panneau de commande
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