TZX2T - LIGNE DE PORTIONNEMENT PAR ULTRASONS À POIDS FIXE POUR GORGONZOLA ET MISE EN CONTENEUR PLASTIQUE
La ligne effectue le portionnement en segments de poids fixe. Les données de production sont fixées par
panneau opérateur. L'opérateur charge la demi-forme de gorgonzola : automatiquement, la ligne se coupe en
moitié (donc 1/4 de la forme) et après en tranches de poids fixe. Ensuite, ils sont placés dans du plastique
des conteneurs. La coupe est faite par une lame à ultrasons. Grâce à deux têtes de portionnement, on obtient un haut
production.
deux moules à découper fonctionnent indépendamment l'un de l'autre
une caméra vidéo pour contrôler la fin de ligne
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