ITD - MACHINE AUTOMATIQUE À PORTIONNER LES FROMAGES À PÂTE DURE - RONDE ET CARRÉE -
Une machine automatique coupe à poids variable les formes rondes et carrées de fromage à pâte dure telles que : montasio, fior del monte, pecorino, asiago... Le nombre de portions doit être réglé avant la production par un écran tactile. Le nombre de portions peut aller de 2 à 32 tranches. Le nombre de portions doit être défini par l'écran tactile. Les portions peuvent être de 2 à 32. La découpe est faite par une lame en acier inoxydable.
convient aux pecorini fourrés au piment, à la truffe, aux olives...
remplacement facile du moule en acier inoxydable - la machine le détecte automatiquement
convient pour les moyennes et grandes productions
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