ITDX5 - PORTIONNEUSE À ULTRASONS À POIDS FIXE POUR LES FROMAGES À PÂTE MOLLE ET MI-DURE
Machine à portionner automatique pour les fromages à pâte molle et mi-dure. Le portionnement est effectué par une lame à ultrasons qui garantit une coupe précise et nette. La forme découpée sort sur un tapis roulant de déchargement. Les données de travail sont réglées par le panneau opérateur.
convient à différents fromages tels que pecorini, ricotta tradizionale, caciotta, pecorini siciliani -
rempli aussi - fontal, asiago, montasio..
portions : 1/2 -1/4-1/8-1/16 de forme et à poids variable ou fixe
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