Cubeuse de fromage

Cabinplant propose des découpeuses de fromage en dés pour les fromages à pâte dure et molle et pour différentes tailles de cubes. Types de fromages: • Mozzarella • Cheddar • Regato • Bleu • Feta, traditionnel et ultra-filtré En fonction de la dureté du fromage, les diverses coupeuses en dés peuvent être dotées de fils ou de lames pour garantir une découpe optimale. Le fromage est poussé vers les fils/lames au moyen d'un moteur. Le bloc de fromage est acheminé de façon uniforme, ce qui permet une découpe nette et permet une manipulation parfaite de chaque bloc. Ces découpeuses de fromage en dés sont disponibles en tant que machines autonomes ou comme composants de lignes complètes, par ex. des lignes de râpage ou de découpe en dés du fromage pour garnitures de pizzas.. Avantages • Facile à nettoyer • Remplacement facile des fils de coupe ou des lames • Format facile à changer • Découpe nette, émiettement minimal • • Maintenance minimale Capacité • 800 - 2500 kg/heure (en fonction du type de produit) Utilisation - découpage en dés de • Mozzarella • Cheddar • Regato • Bleu • Feta, traditionnel et ultra-filtré