Machine à blanchir de légumes IBC-BAC

pour l'industrie agroalimentairerefroidisseuse continue à eau

Avec le développement de notre système intégré unique de blanchiment/refroidissement, qui est un succès mondial depuis son apparition en 1981, Cabinplant résout les problèmes de gaspillage. Non seulement nous avons établi de nouvelles normes en termes de qualité des produits, mais nous avons aussi réussi à réduire la consommation d’eau et d’électricité au strict minimum. Le blancheur/refroidisseur IBC-BAC/W est un blancheur compact spécialement conçu qui fonctionne avec une faible consommation d’eau pour des capacités importantes entre 8 et 20 t/heure (pour les petits pois, par exemple). Le blancheur/refroidisseur de type BAC est le blancheur le plus rentable en terme de consommation d’eau et le refroidissement se fait grâce à l’évaporation seule ou grâce à une combinaison d’évaporation et d’utilisation d’eau réfrigerée. Le type IBC BAC est un blancheur/refroidisseur intégré. La version basique est composée de: • Une section d’alimentation qui alimente en produit et qui le distribue sur le tapis de blanchiment. • Une section de blanchiment où le produit est chauffé à l’aide d'une projection d’eau remise en circulation. • Une section de refroidissement à l’air où le produit est refroidi grâce à l’air. En option, on peut ajouter une section de refroidissement de type RSW (eau réfrigerée remise en circulation) pour atteindre une température de décharge du produit d’environ 10° C. Avantages • Risque faible de contamination des produits • Pas d'endommagement du produit • Rendement élevé • Blanchiment uniforme • Une faible consommation d’eau • Conception sur mesure • Design hygiénique • Un système RSW en accessoire est disponible