Chambre de décongélation pour poisson TC Series

Cabinplant a plus de 40 ans d’expérience dans le domaine de la fourniture de lignes de traitement à construction modulaire pour pratiquement tous les types de poissons et de crustacés destinés au commerce. Nous livrons et installons nos lignes partout dans le monde. Notre unité intégrée de décongélation, de cuisson et de refroidissement (ITCC) est conçue pour la décongélation, la cuisson et le refroidissement en un cycle de poissons surgelés tels que le thon et le maquereau, avec pour résultat une réduction des pertes dues à l'écoulement et une amélioration du rendement par rapport aux systèmes traditionnels. La consommation en eau et en énergie est réduite au minimum, tout comme les manipulations manuelles. L'ITCC comprend les éléments suivants: • Chambre modulaire • Système de chauffage par vapeur • Ventilateurs de circulation de l'air avec plaques de guidage pour la distribution de l'air • Chariots transportant le produit • Collecte du condensat au fond de la chambre • Système de contrôle à base de menus Avantages • Rendement élevé • Construite de manière modulaire • Manipulation délicate du produit • Peu d’opérateurs • Design hygiénique • Décongélation, cuisson et refroidissement intégrés • Forte capacité Capacité • de 1200 à 9000 kg/h Utilisation • Thon • Maquereau