Le système de nettoyage CIP est un système conçu pour le nettoyage et la désinfection automatiques des machines dans l'industrie alimentaire sans travaux majeurs de démontage et de montage. Le nettoyage des tuyauteries se fait automatiquement en plusieurs étapes à l'aide de différents produits de nettoyage tels que de l'eau de pose, de l'eau de rinçage acide et du désinfectant. Le système de nettoyage CIP chauffe les détergents, après quoi il est rapidement pompé dans les tuyauteries sous haute pression. La machine surveille le niveau de concentration des nettoyants.
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