Peleur DC MHXM-W
Le DC-Peeler MHXM-W est utilisé dans l'industrie du traitement des céréales pour réduire la contamination causée par les bactéries, les mycotoxines et les métaux lourds toxiques. Il convient à la transformation du blé, du seigle, de l'orge et de l'avoine. En même temps, le DC-Peeler sert à améliorer la qualité des produits finis en ce qui concerne leur transformation.
Réduction massive de la contamination grâce à un pelage doux du grain.
Le DC-Peeler élimine en douceur les couches les plus extérieures du grain grâce à l'interaction du rotor et de l'enveloppe de criblage pour des débits de 2 à 10 t/h. Le procédé réduit considérablement la contamination du grain (nombre de bactéries, DON, métaux lourds, teneur en impuretés).
Grâce au processus d'épluchage, le nombre total de bactéries est réduit de 40 à 50 %.
Amélioration de la pureté et de la fiabilité du matériau grâce à un épluchage efficace.
Le processus d'épluchage élimine la contamination de la surface du grain : Ceci garantit à la fois la pureté et la fiabilité du matériau ainsi que le respect des exigences légales en matière d'hygiène.
Farine et semoule plus blanche
Le DC-Peeler réduit la quantité de taches et de particules de son dans le matériel, créant ainsi les conditions pour une meilleure qualité de semoule et de farine avec une valeur accumulée supérieure :
La farine à faible teneur en cendres assure une meilleure couleur et moins de décoloration de la pâte dans les produits frais.
Le rendement des farines plus blanches augmente.
L'épluchage permet d'obtenir des semoules plus blanches et un meilleur rendement en semoule de blé dur moulu.
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