La finisseuse multivane est une machine hybride de traitement des agrumes combinant des éléments de la série d'équipements de finition à vis et à palettes de Brown. Des aubes inclinées fixées autour d'un produit d'essorage à grand arbre contre la surface des tamis perforés, expulsent le jus à travers les perforations tout en retenant les solides et en les acheminant vers la goulotte à marc à l'extrémité sortie de la machine. Les ailettes à tolérance serrée sont conçues pour éviter l'aveuglement du crible tout en gardant le marc intact et le grand diamètre de l'arbre assure un contact superficiel maximal entre le produit et les cribles. La pente de l'aube permet d'utiliser la finisseuse comme une machine de grande capacité sans sacrifier la qualité et le rendement du jus ou du marc de raisin.
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