Appareil de découpe à couteau

pour l'industrie agroalimentairede laboratoire

Intégrez le dispositif de coupe alimentaire dans votre processus d'extrusion pour les opérations de laboratoire ou même pour la production à petite échelle. Le concept élaboré permet une large gamme d'applications dans le domaine de la fabrication de denrées alimentaires et d'aliments pour animaux. Vos avantages - Intégration facile - contrôle et enregistrement de la vitesse du couteau via le logiciel - Compact - dimensions optimales pour une utilisation en laboratoire - Flexibilité - Porte-couteaux extensible de 4 à 8 couteaux, d'où une fréquence de coupe plus élevée - Conception hygiénique - Accès facile aux pièces à nettoyer - Sécurité - La position zéro du couteau ne s'arrête pas directement devant la matrice Le dispositif de coupe est conçu pour les extrudeuses à une ou deux vis Brabender et donc pour un fonctionnement en laboratoire. Il peut être utilisé, par exemple, pour couper des extrudés de type snack ou feed à une longueur spécifique après leur sortie de la filière. L'écart entre les couteaux de coupe et la filière peut être réglé avec précision à l'aide d'une seule poignée. La nouvelle géométrie des lames se compose désormais d'un porte-lame qui peut être équipé au choix de 4 ou 8 lames, en fonction de l'application et de la fréquence de coupe souhaitée. L'utilisation de 4 lames permet d'obtenir 4 500 coupes par minute, celle de 8 lames 9 000 coupes (1125 tr/min par lame). La vitesse de reptation manuelle permet de vérifier si les lames ont été fixées correctement et si elles tournent en conséquence. Pour plus de sécurité, la position zéro du porte-lame a été réglée de manière à ce qu'aucune lame ne puisse s'arrêter directement devant la matrice. Les lames de coupe plus larges (19 mm) peuvent être facilement remplacées lorsqu'elles sont usées. Le processus de coupe peut être observé en continu grâce à une vitre en plexiglas placée devant la chambre de coupe. Après la coupe, les extrudés descendent dans un conteneur prévu à cet effet.