AS 3.1 est un projet innovant de machine à ficeler synchronisée pour ficeler le salami et d'autres produits de charcuterie. La simplicité et la praticité rendent cette machine adaptée aux petites et moyennes industries alimentaires. La polyvalence est un point de force prévu par l'équipe de l'azienda BORGO 1988. Il est possible de lier des salaisons avec un poids fixe en le réglant à travers la remplisseuse ou à travers le panneau de contrôle de la lieuse, la vitesse de production dépend du poids du produit.
La vitesse de production dépend du poids du produit :
-Tous les paramètres peuvent être réglés simplement sur le panneau de commande à écran tactile, dont la présentation est intuitive.
-Facile à déplacer grâce à ses 4 roues réglables en hauteur, elle est également équipée d'un coffret électrique entièrement fermé en acier inoxydable pour isoler toutes les connexions électropneumatiques.
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