La AS 2.1 M est une machine à relier semi-automatique apte à relier les saucisses avec du fil continu en boyau naturel. Ses points forts sont la praticité et la simplicité d'utilisation, des exigences qui permettent à tout le monde de l'utiliser, même sans expérience. Créé avec une attention particulière à sa taille, ce modèle est adapté aux petits espaces : équipé de 2 roues et de 2 pieds, son mouvement est facilité par une poignée, qui permet une manipulation facile pour le déplacer d'une pièce à l'autre.
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