Surgélateur-conservateur vertical KRYO+

de processpour l'électroniquepour applications alimentaires

Combiné Surgélateur-Conservateur à plaques La nouvelle gamme de surgélateurs- conservateurs & conservateurs à plaques KRYO développée par Bongard est destinée à refroidir, surgeler et conserver tous types de produits boulangers et pâtissiers, sans risque de détérioration, tout en conservant à la fois leur qualité gustative et leur aspect. • 1 portillon de surgélation et de 3 (KRYO 31) à 7 (KRYO 71) portillons de conservation • Surgélateur prévu pour 9 plaques 400 x 600 mm, espacées de 75 mm réglables au pas de 25 mm • Conservateur de 28 à 148 plaques 400 x 600 mm, espacées de 75 mm réglables au pas de 37.5 mm • Interface électronique à touches capacitives • Sonde à piquer pour le surgélateur (en standard) Les avantages du combiné surgélateur-conservateur Kryo+ • Kryo+ est un équipement conçu pour la surgélation et la conservation de plaques 400×600 mm • Il permet un gain de temps en manipulation et un gain de place • Kryo+ est composé de 2 cellules indépendantes avec 2 groupes, et 2 commandes parfaitement autonomes • Gestion des défauts, tels groupes, sonde, porte ouverte ou dégivrage • Détection automatique de l’ouverture de portes avec pour conséquence l’arrêt automatique des turbines • le combiné Surgélateur-Conservateur Kryo+ peut être agrandi jusqu’à 7 portes