Refroidisseur pour boulangerie industrielle Zephyr

Disponible en 2 modèles Modèle ventilation : 2 et 4 chariots 600×800 mm Modèle ventilation et groupe frigorifique : 4 chariots 600×800 mm uniquement Les avantages • Amélioration de la qualité de conservation du pain après mise en sachet • Stabilisation de la température du fournil • Optimisation du temps de ressuage • Optimisation du refroidissement avant surgélation • Amélioration de la cadence de tranchage • Réduction du nombre de chariots immobilisés