Hachoir à viande classique FW N22/82

automatiquesur tablepour supermarché

Hachoir compact pour le comptoir de vente ou le local de préparation Le hachoir FW N22/82 coupe la viande crue, cuite ou fumée. Il est même possible de découper la viande entrelardée - chaude ou froide -, le lard, les abats, la couenne, ainsi que les légumes pour la soupe. Les transformateurs d'aliments obtiennent des résultats parfaits et peuvent nettoyer les appareils rapidement et efficacement. Zones d'application • Là où les clients accordent de la valeur à la fraîcheur, la viande hachée ou le tartare doit être préparé sous leurs yeux. Le hachoir compact FW N22/82 y convient parfaitement. • Si votre cuisine garantit des ingrédients frais de grande qualité, la viande hachée, les légumes et les autres denrées alimentaires doivent être préparés à la minute. Points forts • Méthode de coupe en douceur avec la solution de vis sans fin Bizerba ; disponible pour tous les systèmes de coupe courants • Robuste, construit avec un boîtier et une vis sans fin en acier inoxydable, ainsi qu'un indice de protection élevé, afin que vous puissiez travailler longtemps avec succès • Commande à l'avant avec un carter de vis sans fin interchangeable pour pouvoir respecter les consignes d'hygiène les plus strictes