Pétrin à axe oblique FORC AR/BR series

pour la boulangeriepour pâtisseriepour pâte à pizza

Pétrissant la tradition, la fiabilité et la robustesse, il pétrit des produits plus durs à faible teneur en eau sans chauffer la pâte. Cette machine a été conçue non seulement pour le pain mais aussi pour le mélange, le plâtre, les mélanges cosmétiques et pour les boutons et les perles. Le pétrin est équipé d'un ralentisseur, de deux vitesses et de deux moteurs séparés sur un bol et un outil. Il est destiné à un usage artisanal et à un usage industriel. Le AR et le BR sont retournables à la fois sur un banc et sur une trémie. Il présente les mêmes caractéristiques que le pétrin à fourche, qui est renversable à l'aide d'un piston hydraulique et monté sur des pieds. Il convient à un usage artisanal et à un usage industriel. Caractéristiques techniques - Cuve, racleur et bras de fourche en acier inoxydable - Bol entraîné par une boîte de vitesses - Deux vitesses pour le bol et le bras de fourche - Deux moteurs pour la cuvette et le bras de fourche - Programme de travail entièrement automatique avec deux minuteries (facultatif) - Une protection totale contre les accidents - Commandes électriques à basse tension - • Facultatif - Disponible en versione BR (altezza max. di rovesciamento 1200 mm) - e AR (altezza max. di rovesciamento 1800 mm) - Applicazione scivolo pasta - Dispositivo rovesciamento a destra