Unité de mélange et dosage d'eau B2 UNIVERS

volumétriquepour l'industrie agroalimentairenumérique

Les modèles numériques de Baktec disposent du système Injection-Mixing-Flow (I.M.F.), une innovation où toute alimentation d’eau, chaude, froide et/ou réfrigérée est contrôlée séparément et en continu. Ce système hautement fiable est très rapide et atteint la température souhaitée en quelques secondes avec une grande précision et une tolérance maximum de 0,4°C ! Tous les modèles numériques sont équipées d’une mise à l’égout automatique pour s’assurer que seule la température requise arrive à la pâte. Avec le toucher d’un bouton, que l’eau la plus froide ce qui est disponible dosé. Ces modèles numériques dispose d’une nouvelle carte électronique et nouveau logiciel, employant les techniques innovantes les plus récentes. La function automatique a pour conséquence une restriction de la consommation d’énergie de 80%! Options: sonde de température de pâte; relais pour raccordement, p.ex. d’une pompe à eau ou un pétrin. SPECS B2 UNIVERS Pour de l’eau soit chaude et froide ou l’eau froide et réfrigérée (2 entrées) Indication 0,1 – 999,9 litres, réglable à 0,1 litre Température de 1 à 80°C, réglable à 0,1°C. Capacité d’eau (selon la pression) 21 l/min Dimensions (l x h x p): 37.6 x 30 x 12.5 cm Raccordements R½ “, 220/230 V, 50/60 Hz