Couleuse portative

Les systèmes de dépôt et de cuisson à l'échelle du laboratoire produisent des confiseries dures et molles et des sucettes selon les mêmes spécifications que les équipements équivalents en taille réelle. Les résultats peuvent être mis à l'échelle avec précision pour la recherche, le développement de produits et les essais de commercialisation. Précision et économie La procédure d'une usine de taille normale est reproduite exactement dans des systèmes qui sont flexibles et économiques, avec un changement rapide entre les différents produits. Variété de produits Reproduit la même gamme de produits fabriqués sur un dépositaire de taille normale, y compris les bonbons durs, les sucettes, le caramel, les gelées, le fondant et le fudge. Les bonbons peuvent être fabriqués jusqu'à quatre couleurs, unies, rayées, tourbillonnées ou superposées. Choix du déposant Une machine électronique à piston unique dépose de très petites quantités de produit dans des moules à main pour évaluation. Un déposeur continu de 250 mm de large est disponible pour les séries plus longues destinées à des essais de commercialisation.