Il transfère les biscuits de la machine à former à la bande du four, en passant sous le saupoudreur de sel/sucre. Le convoyeur à plateau chevauche la bande du four. Si la bande du four " s'égare ", le convoyeur la suit, ce qui permet de maximiser l'utilisation de la bande du four grâce à un placement précis du produit. Aucune garniture de sel ou de sucre n'est transportée sur la bande du four, ce qui pose des problèmes de nettoyage.
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