La pâte mélangée est transférée aux machines de formage à l'aide d'un système d'alimentation en pâte. Les lots sont convertis en un flux continu et la pâte est dosée dans la trémie au bon débit et dans des conditions optimales pour un fonctionnement efficace.
Une conception adaptée
Chaque système est conçu pour s'adapter à la production spécifique de l'usine et au type de produit. Les systèmes se composent d'un certain nombre d'unités et de convoyeurs incorporant des caractéristiques de conception hygiénique.
Opération sensible au temps
Les systèmes d'alimentation en pâte livrent la pâte dans l'état correct pour le processus de formage. Les systèmes sont conçus pour un transfert sans délai, en tenant compte des exigences de repos et de conditionnement de la pâte.
Distribution efficace
Les systèmes d'alimentation dosés comprennent des machines à couper et à hacher pour garantir que la pâte est répartie uniformément sur toute la largeur de la machine de formage. Ils garantissent également que le niveau de la pâte dans la trémie de la machine de formage est constant et qu'il n'y a pas de "pont". Ces deux caractéristiques sont essentielles pour un contrôle précis du poids du produit. Un détecteur de métaux peut être inséré dans le système pour éviter d'endommager les machines de formage.
Fonctionnement automatique
Les systèmes d'alimentation en pâte peuvent faire partie d'un processus entièrement intégré, du mélangeur à la machine à emballer. La pâte n'est pas mélangée tant qu'elle n'est pas requise en aval. Un arrêt en un point quelconque se répercute en cascade dans l'usine et arrête la production.
Des systèmes permettant d'alimenter la pâte en vrac directement dans la trémie de la machine à former sont disponibles si nécessaire.
Unités d'alimentation en pâte
Les systèmes sont configurés à partir des unités suivantes :
Elévateurs et machines à basculer
Alimentateurs de pâte à deux rouleaux
Convoyeurs
Coupeurs de pâte et "kibblers"
Détecteurs de métaux
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