Pétrin pour pâte de biscuit 550VS

vertical

Le 550 est un pétrin polyvalent à broche verticale avec des cuves amovibles. Il convient à tous les types de pâte à biscuits, en particulier lorsqu'une action de mélange douce est requise. Les cuves de mélange sur roues sont remplies d'ingrédients, soit manuellement, soit à l'aide d'un système de remplissage semi-automatique. Les cuves sont chargées dans le mélangeur et soulevées jusqu'aux pales à double broche verticale pour un mélange complet. Après le mélange, la cuve est abaissée et emportée sur roues vers un basculement de cuve ou une salle de fermentation. Un procédé polyvalent adapté à de nombreuses pâtes Traitement d'une gamme complète de pâtes à biscuits dures et molles Temps de changement minimal entre les différents types de pâte Convient aux procédés de type éponge et pâte où deux mélanges et une période de fermentation sont nécessaires Hygiénique et facile à entretenir Tous les composants d'entraînement et de commande ne sont pas sur le sol Nombre minimal de composants Fonctionnement sûr La cuve doit être présente et relevée avant que le mélangeur puisse fonctionner Les pales ne tournent pas si elles ne sont pas couvertes par la cuve, et s'arrêtent automatiquement lorsque la cuve est abaissée Simplicité d'utilisation Les commandes sont les suivantes Commandes de levage/abaissement de la cuve Arrêt / démarrage des batteurs Minuterie pour un contrôle optimal du mélange final