La fendeuse de crabe BAADER 2801 offre au transformateur de crabe un moyen plus raffiné, plus doux et plus rapide de traiter le crabe dormeur et le crabe des neiges tout en améliorant la valeur de la production et en réduisant les coûts.
En fonction des exigences légales, BAADER suggère d'étourdir doucement la matière première avant le traitement afin d'assurer la perte de conscience. Le BAADER 2801 permet d'éviscérer et de fendre immédiatement les crabes pour un rendement maximal.
-résultats constants à grande vitesse
-flux de produit propre pour la zone d'emballage
-fonctionnement simple et sûr
Robuste, fiable et facile à utiliser
-alimentation facile et sûre - le plateau s'ouvre automatiquement pour un accès facile
-un système de pulvérisation d'eau élimine les branchies et les entrailles avant la séparation
-temps d'éviscération en 0,005 seconde
-vitesse réglable pour s'adapter aux capacités de l'opérateur
Des grappes de haute qualité
-un système de pulvérisation d'eau élimine les branchies et les entrailles du centre avant le fendage
-des coupes régulières permettent d'obtenir des grappes de haute qualité
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