De la petite à la grande entreprise
Stabilité et efficacité pour votre production
Le BAADER 444 est le choix idéal pour l'étêtage et l'éviscération du cabillaud, du lieu noir, de l'églefin et de la limande à queue jaune.
Le BAADER 444 laisse la clavicule sur le tronc. C'est parfait pour le traitement du poisson salé.
Le dispositif d'étêtage peut être désactivé pour éviscérer le poisson. Grâce à sa technique d'étêtage spéciale, il est possible de traiter le poisson sans qu'il soit nécessaire de le pré-saigner, mais le poisson pré-saigné peut également être traité, de même que le poisson égorgé.
Grâce à sa technique unique de rotation, la machine est conçue pour éviter toute charge inutile à l'opérateur, qui n'a qu'à pousser le poisson dans la machine.
- Coupe de la tête très précise
- Coupe symétrique du ventre
- Différents types de produits d'entrée possibles (pré-coupés, égorgés, ronds)
- L'éviscération en tête seulement est également possible
- Facile à utiliser
Meilleure qualité de poisson salé
- Clavicule non endommagée sur le tronc
- Coupe ventrale symétrique
Efficace et flexible
- Possibilité de traiter des poissons pré-salés, des poissons avec une gorge coupée ou des poissons ronds
- Etêtage et éviscération dans une seule machine
- Possibilité d'éviscération seule sans étêtage
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