Analyseur pour acide CHRONECT FAMEs

pour l'industrie agroalimentaireautomatisé

Station de travail entièrement automatisée pour l'analyse des esters méthyliques d'acides gras dans les huiles et les graisses Les graisses animales et végétales jouent un rôle important en tant que composant de notre alimentation quotidienne. Depuis décembre 2016, les fabricants de denrées alimentaires sont tenus par le règlement de l'UE sur l'information sur les denrées alimentaires d'indiquer la composition en acides gras sur l'emballage. La pertinence de la détermination des acides gras ne cesse de croître. Pour l'analyse FAME afin de déterminer la composition en acides gras, il existe plusieurs méthodes que nous avons automatisées. Il s'agit notamment des méthodes DGF C-VI 10 et C-VI 11, de la méthode SLMB 269.1 et de la méthode AOCS Ce 2-66, qui implique une méthylation avec du trifluorure de bore hautement toxique : Une étape désagréable pour tout utilisateur. La préparation manuelle doit être très fiable et propre afin de minimiser le risque de transfert et d'obtenir une bonne reproductibilité. C'est pourquoi une automatisation en ligne de la préparation des échantillons et de l'analyse par chromatographie en phase gazeuse a été développée. La station de travail CHRONECT FAMEs prend en charge les étapes manuelles difficiles et assure une préparation rapide. L'automatisation augmente donc non seulement la reproductibilité mais aussi le débit d'échantillons. Cette station de travail prend en charge toutes les étapes nécessaires à la transestérification, la méthylation des acides gras, l'extraction et l'injection. Une centrifugeuse intégrée accélère la séparation des phases. En fonction des conditions chromatographiques, 27 à 40 échantillons peuvent être traités en 24 heures. Le passeur d'échantillons peut être adapté rapidement et de manière flexible à d'autres méthodes de traitement, par exemple la transestérification des acides gras à chaîne courte. Différentes applications peuvent également être automatisées sur un seul poste de travail.